Name: Pan de Yuca (südamerikanisches Maniokbrot)
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min

Pan de Yuca (südamerikanisches Maniokbrot)

durchschnittliches Rating ist 4.5 von 5, basierend auf 150 Stimmen, Leute lieben das!

NutriScore 5.9/10

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Bei Pan de Yuca handelt es sich um Käsebrötchen in Formen von kleinen Halbmonden, die mit Maniokmehl und Käse gebacken werden. Sie sind typisch für Kolumbien, Ecuador und andere südamerikanische Länder. Wir haben den Käse ersetzt, und dadurch eine vegane Variante geschaffen. Probiere die leckeren Maniokbrötchen doch mal aus und lass dich geschmacklich in die Sonne Südamerikas tragen.

Pan de Yuca (südamerikanisches Maniokbrot)

Auf diesem Foto siehst du die Zutaten, die dieses Rezept einzigartig machen. Mit den gesunden Vertretern wird es möglich, sowohl deinen Magen als auch dein Herz glücklich zu machen. Lasst uns beginnen zu Kochen!

Kontrollbedürftige Ernährungswerte

Manche Nährstoffe sind im Übermaß ungesund. Dazu zählen Fette, insbesondere gesättigte Fette, Süßungsmittel (Denk daran, wir verwenden nur natürliche Süßungsmittel und niemals raffinierten Haushaltszucker!) und Salz. Es ist also wichtig im Auge zu behalten, wie ein Rezept bei diesen Werten abschneidet. Deswegen legen wir bei Clean & Yummy immer alle Information für dich offen, damit du gleich siehst, dass du mit uns im gesunden Rahmen bleibst. Die folgende Tabelle zeigt dir die exakten Werte für dieses Rezept entweder pro 100g oder pro Portion. Außerdem siehst du die Grenzwerte, die die moderne Ernährungswissenschaft anrät. Sie werden mit den Ampelfarben farblich hervorgehoben.

Wähle dein Bezugssystem:

Werte pro Portion

Werte pro 100g

Fett gesamt

Gesättigte Fette

Salz

Zucker gesamt (natürlich, nicht raffiniert)

Prozentualer Anteil am Tagesbedarf pro Portion

1 %

5 %

8.3 %

0 %

Menge pro Portion

0.5g

Menge pro Portion im Verhältnis zum empfohlenen Tagesbedarf

Bewertung

Makronährstoffe

Die Makronährstoffe sind die Säulen unserer Ernährung. Die großen Pfeiler, aus denen sich so gut wie alle Gerichte zusammensetzen sind Proteine, Kohlenhydrate und Ballaststoffe. Für jeden von ihnen gibt es bestimmte tägliche Richtwerte. Wir machen es dir einfach dir einen Überblick zu verschaffen, wie gut du mit deinem Rezept versorgt bist. Schau dafür einfach in die untenstehende Tabelle, hier siehst du wieviel Makronährstoffe du mit diesem Rezept pro 100g bzw. pro Portion aufnimmst sowie wie viele Prozent des täglichen Bedarfs damit abgedeckt sind. Außerdem findest du eine Angabe zur Kalorienmenge, so kannst du deine weiteren Mahlzeiten gut planen.

Wähle dein Bezugssystem:

Werte pro 100g

Werte pro Portion

Menge pro Portion

59 kcal

1 g

14 g

1 g

Prozentualer Anteil pro Portion im Verhältnis zum empfohlenen Tagesbedarf

3 %

1 %

5 %

4 %

Omega-3 zu Omega-6-Fettsäuren-Bilanz:

Dieses Rezept beinhaltet 0.00 g Omega-3- und 0.01 g Omega-6-Fettsäuren pro serving, was einem Omega-3 zu Omega-6-Verhältnis von 1 : 2.1 entspricht.

Dieses Verhältnis gilt als optimal.

Vitamin- und Mineralien Spitzenliste

Dass Vitamine und Mineralstoffe wichtig für das Funktionieren unseres Körpers sind, das weiß jeder, aber wie viele man von welchem Mikronährstoff täglich benötigt und ob man mit seiner Ernährung den Bedarf gut abdeckt, das weiß kaum einer. Das wollen wir ändern, haben wir uns gedacht und für euch jedes unserer Rezept genau analysiert. In der untenstehenden Tabelle findest du für dein Rezept eine Liste mit denjenigen Spurenelementen, die zu großen Anteilen in dieser Speise vertreten sind. Um genau zu sein, sind das alle Vitamine oder Mineralstoffe, die mindestens 20% des Tagesbedarfs pro 100g oder pro Portion decken. Die ersten drei Plätze sind zum besseren Verständnis mit Pokalen in den Farben Gold, Silber und Bronze ausgezeichnet.

Wähle dein Bezugssystem:

Werte pro Portion

Werte pro 100g

Menge pro Portion

Prozentualer Anteil pro Portion im Verhältnis zum empfohlenen Tagesbedarf

Bewertung

Vitamin C

1.9 mg

3 %