Name: Rohe-Kokosmilch
Prep time: 10 min
Total time: 10 min

Rohe-Kokosmilch

durchschnittliches Rating ist 4.5 von 5, basierend auf 150 Stimmen, Leute lieben das!

NutriScore 3.9/10

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Kokosmilch kann man auch ganz schnell selber machen. Dafür brauchst du nur eine Kokosnuss. Der Vorteil ist, dass die selbstgemachte Kokosmilch roh ist. Die gekaufte wird nämlich bei sehr hohen Temperaturen erhitzt um haltbar zu bleiben, das schadet aber den enthalten Nährstoffen. Das heißt, hier bei diesem einfachen Rezept bleiben alle Vitamine und Nährstoffe der Kokosnuss erhalten. Und außerdem, sparen wir Müll ein, ein schöner Nebeneffekt! Wenn du größere Mengen produzierst, friere deine frische Kokosmilch am besten ein, denn im Kühlschrank hält sie nur ein paar Tage.

Auf diesem Foto siehst du die Zutaten, die dieses Rezept einzigartig machen. Mit den gesunden Vertretern wird es möglich, sowohl deinen Magen als auch dein Herz glücklich zu machen. Lasst uns beginnen zu Kochen!

Kontrollbedürftige Ernährungswerte

Es gibt Nährstoffe, deren Konsum für einen gesunden Lebensstil an maximale Obergrenzen gekoppelt ist. Die Rezepte von Clean & Yummy werden sorgfältig entworfen und entwickelt, um die Menge an Fetten, insbesondere gesättigten Fetten, natürlichen Süßungsmitteln (Denk daran, wir verwenden niemals raffinierten Haushaltszucker!), und Salz so niedrig wie möglich und innerhalb der empfohlenen Grenzwerte zu halten. Nachfolgend präsentieren wir dir die genauen Werte, die sich für dieses Rezept ergeben. Du siehst sowohl die Verteilung in Bezug auf das vorliegende Rezept, als auch die wissenschaftlich geforderten täglichen Obergrenzen, welche mit den Ampelfarben farblich unterstrichen werden. Du kannst dir die Ergebnisse entweder pro 100 g oder pro Portion anzeigen lassen.

Wähle dein Bezugssystem:

Werte pro Portion

Werte pro 100g

Fett gesamt

Gesättigte Fette

Salz

Zucker gesamt (natürlich, nicht raffiniert)

Prozentualer Anteil am Tagesbedarf pro Portion

96 %

273 %

6.7 %

50 %

Menge pro Portion

67g

60g

0.4g

15g

Menge pro Portion im Verhältnis zum empfohlenen Tagesbedarf

Bewertung

Makronährstoffe

Mit den Fotos zeigen wir, wie dieses Rezept von außen aussieht, aber wir möchten auch mehr Informationen darüber bieten, wie dieses Rezept von innen aussieht, d.h. seinen Nährstoffgehalt präsentieren. Denn wir halten es für grundlegend sich ausgewogen zu ernähren, um gesund zu bleiben. Für dieses Rezept haben wir den Gehalt an folgenden Makronährstoffen berechnet: Kalorien, Eiweiß, Kohlenhydrate und Ballaststoffe. Diese gehören zu den wichtigsten Nahrungsbestandteilen, die uns mit Energie versorgen und die lebenswichtigen Funktionen unseres Körpers unterstützen. Nachfolgend präsentieren wir die berechneten Werte dieser Makronährstoffe pro Portion oder 100 g dieses Rezepts, je nach gewählter Option. Außerdem zeigen wir dir in Prozent an, wie viel des Tagesbedarfs eine Portion (bzw. 100g bei Auswahl) dieses Rezepts liefert.

Wähle dein Bezugssystem:

Werte pro 100g

Werte pro Portion

Menge pro Portion

727 kcal

7 g

34 g

19 g

Prozentualer Anteil pro Portion im Verhältnis zum empfohlenen Tagesbedarf

36 %

15 %

14 %

48 %

Omega-3 zu Omega-6-Fettsäuren-Bilanz:

This recipe contains 2.67 g of omega-3 and 0.88 g of omega-6 fatty acids per serving, producing an omega-3 to omega-6 ratio of 3.1 : 1.

This ratio contains an omega-3 dominance, which is rare and considered very positive.

Vitamin- und Mineralien Spitzenliste

Dass Vitamine und Mineralstoffe wichtig für das Funktionieren unseres Körpers sind, das weiß jeder, aber wie viele man von welchem Mikronährstoff täglich benötigt und ob man mit seiner Ernährung den Bedarf gut abdeckt, das weiß kaum einer. Das wollen wir ändern, haben wir uns gedacht und für euch jedes unserer Rezept genau analysiert. In der untenstehenden Tabelle findest du für dein Rezept eine Liste mit denjenigen Spurenelementen, die zu großen Anteilen in dieser Speise vertreten sind. Um genau zu sein, sind das alle Vitamine oder Mineralstoffe, die mindestens 20% des Tagesbedarfs pro 100g oder pro Portion decken. Die ersten drei Plätze sind zum besseren Verständnis mit Pokalen in den Farben Gold, Silber und Bronze ausgezeichnet.

Wähle dein Bezugssystem:

Werte pro Portion

Werte pro 100g

Menge pro Portion

Prozentualer Anteil pro Portion im Verhältnis zum empfohlenen Tagesbedarf

Bewertung

Mangan

3.1 mg

175 %